天气越来越热了，不知道小伙伴们有没有发现，夏天的时候家里大米特别容易生虫！那么，大米究竟为什么会长虫呢？长虫的米还能吃吗？如何正确储存大米，并有效防止大米生虫呢？今天，就来为大家一一解答！

01、大米为什么会长虫？

大米长虫并不是大米不新鲜所致，而是因为温度、湿度和大米水分含量等因素构成了米虫破壳的适宜环境。大米长虫是正常现象，一般来说大米长虫有三个原因。

其一，大米因为营养丰富，不仅是人类的食物，也是小虫们的最爱。

其二，水稻在生长、加工、运输的过程中，部分稻谷可能就附着虫卵，当空气湿度增加，温度升高，虫卵有了合适的生长环境，虫卵就容易孵化出来。

其三，米虫喜欢藏在米缸底、米袋缝这些严密的地方，如果前一次吃完米后没有及时清理干净米缸或者米袋子，便容易让躲藏在缝隙里的虫卵等到适宜的环境孵化出来，祸害新米。

02、长虫的大米能吃吗？

一般情况下，大米是不容易生虫的，但是如果生虫，也不用担心。

米虫本身是没有病毒的，大米生虫只要不是太严重，在除虫后把米淘干净，是可以放心食用的。2016年国家食药监局表示，绿色无添加的大米才会生虫，所以大米生虫，在一定程度上也证明了大米的品质。

因此，你家大米生虫，其实不是因为米质问题，而是因为储存不当！

03、如何预防大米出现米虫？

当然，当九游会真人买一袋米回家，需要做到的是如何防止大米出现米虫。以下这几种方法，能有效预防米虫出现。

清洗米缸 盛放大米的米缸如果没有清洗干净，残留的陈年大米可能会残留虫卵，一旦温度和湿度符合米虫孵化要求，米虫会继续破壳而出，所以米缸要保持干燥和干净。

放橘皮 将吃剩的橘子皮晒干，放进大米里，橘子皮的味道不仅能驱虫，还能使大米有清香的味道。

放大蒜 在米箱中放入大蒜，然后盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错。

放干海带 因为干海带的吸湿能力很强，所以能吸收空气中的水分，起到抑制生虫和霉菌的作用。

适当买米 不要一次性买太多米，要给大米一个循环购买的时间段，保证自家没有陈米堆积，米虫自然就无处生存了。真空包装的大米，相对来说，会更好储存，也不容易生虫，所以九游会真人在买米的时候，应该尽可能选择真空包装的大米。

04、怎么有效处理米虫？

当然，如果因为储存不当，大米真的生虫了，以下这几种方法能有效处理米虫。

冷冻法 将大米连同装米的容器，放入冰箱冷冻中，冷藏24小时左右，此时把米虫捡出来，把大米用米箱装好就可以了。

花椒法 用纱布把花椒包住，放进米箱中，花椒的特殊气味可以有效地驱除米虫。需要注意的是，花椒的气味也会影响大米的口感，所以花椒不能放太多。

放通风口 将长虫的大米铺在阴凉干燥的地方，然后用筛子筛一筛大米，米虫就会自己跑出来了。